We propose oyakodon and yakitori that go well with sake.
鳥開は、こだわりの素材を使用した絶品焼き鳥と親子丼で知られています。
特に、肉の旨味を最大限に引き出す焼き鳥は、じっくり焼き上げられ、香ばしい香りとともに提供されます。焼き鳥はもちろん、日本酒との相性が抜群。
特に、辛口の純米酒や香り高い吟醸酒が、鶏肉の旨味と絶妙に調和します。
また、親子丼は、ふわっとした卵と鶏肉の絶妙なバランスが特徴。
しっかりとした出汁が効いており、これもまた日本酒との相性が抜群です。ゆったりとした時間の中で、焼き鳥と親子丼を楽しみながら、日本酒を味わう贅沢なひとときが堪能できる、まさに大人のための場所です。
